Ingredientes 50 ml de nata de coco, 65 g de chocolate para fundir (mínimo 70% de cacao, 0% de azúcar), 6 cucharadas soperas de aquafaba, un cuarto de cucharada de postre de cremor tártaro
Añadimoslas verduras y los garbanzos a la crockpot. Añadimos un chorro de aceite de oliva y 1/2 taza de salsa de tomate. Ahora añadimos los garbanzos (retirando el agua en la que estaban remojando) y 10 tazas de caldo - yo usé caldo en pastillas, así que las añadí enteras a la crockpot y después las 10 tazas de agua - (recuerda adaptar Cocidocon pelotas de del programa de televisión . Los garbanzos los habremos puesto la noche anterior a remojo con un poco de bicarbonato. Pondremos los garbanzos a cocer. En este caso he puesto ocho litros de agua, ya que es mucha carne porque el cocido es para 10-12 personas. Se empieza con menos agua, unos cuatro litros, luego voy
Rebautizadacomo aquafaba, sustituye al huevo en recetas veganas, sobre todo en repostería. Lo del agua de garbanzos tiene algo de película. Sería uno de esos guiones en los que un personaje
Ingredientesdel cocido de garbanzos para 4 personas. 1 o 2 trozos de hueso de jamón; 1 cuarto trasero de pollo o gallina; 400 g de morcillo de ternera; 250 g de garbanzos (peso en seco) remojados desde el día Poreso hoy vamos a cocinar con un kilo de garbanzos del tirón y aprovecharlos a lo largo de la semana en 15 recetas deliciosas. Además, como sabéis me encantan las recetas de aprovechamiento sSUh1z. 2723532013031979362167295
